Всемирный день продовольствия и хлеба отмечается ежегодно 16 октября — это дата, установленная ООН и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) для привлечения внимания к проблемам голода, бедности и продовольственной безопасности во всём мире.
Этот день напоминает, что право на питание — одно из основных прав человека, а также подчёркивает важность сельского хозяйства, труда фермеров, хлебопёков и всех, кто обеспечивает нас продовольствием.
Хлеб — символ жизни, достатка и труда. Он сопровождает человека с древнейших времён и остаётся главным продуктом на столе у большинства народов.
Недаром говорят: «Хлеб всему голова».
Цель Всемирного дня продовольствия — не только напомнить о важности сохранения и рационального использования продуктов, но и призвать государства, организации и общества к совместным действиям против голода и неравенства, к поддержке отечественного производителя и продовольственной независимости.
